Az első előadás áttekintést ad a zöldségkertészkedésről – a kert elhelyezéséről, a talaj előkészítéséről, a terület felméréséről és a szezonok közötti teendőkről.
A második előadás a talajról és a komposztról szól.
A harmadik előadásban arról lesz szó, mit és hogyan érdemes ültetni.
A negyedik előadás a kert karbantartásáról szól: öntözés, trágyázás, gyomlálás.
Az ötödik előadás a kártevőkről és betegségekről szól.
A segédanyagok között megtalálható az előadásdiák PDF formátumban, egy komposztálási ellenőrzőlista, valamint egy táblázat arról, mikor érdemes betakarítani és hogyan tárolni a leggyakoribb Észak-Amerikában termesztett zöldségeket.
A nevem Stephanie Suesan Smith. Pszichológiai Ph.D.-fokozatom van, amit leginkább a kutyám kiképzésére használok. 2001 óta mesterkertész vagyok, speciális képzéssel a zöldségtermesztés, a fák gondozása és a rovartan területén – de kertészkedni az apámtól tanultam. Hét évesen kezdtem „segíteni” neki, majd tinédzserként már a családi őszibarackültetvényen dolgoztam. Felnőttként sokféle gyümölcsöt és zöldséget termesztettem. Olyan módszereket tanítok, amelyek a legújabb agrárkutatásokon és a saját tapasztalataimon alapulnak.
